Não torça o nariz para o título “É saudável e muito bom!”, pois vocês sabem que aqui no JornaldamodA a preferência é comida saudável sim, mas com gosto – gastronomia magrinha ou mais gordinha gordinha, mas para fazer dos sabores seu amigo, nunca o contrário. Afinal, comer é muito bom!
Café da manhã colorido e Fit
E a primeira dica fica para o novo menu fit de café da manhã do Le Vin, um menu completo por R$32 nas patisseries de São Paulo e Rio de Janeiro. O “Le Fit”, como foi batizado, conta com chá, mini pão integral, porção de geleia de laranja, salada de frutas com mel e granola e suco natural.
Ele pode funcionar também como brunch, já que é servido das 8h00 até 11h00.
Outro local que pode ser bem fit para tomar aquele lanchinho gostoso da tarde, ou mesmo almoçar, é o Ekoa Café, na Vila Madalena. E ele tem um plus: a internet é rápida e maravilhosa para trabalhar ou fazer reuniões. Além das delícias, conta com funcionários muito atenciosos e clientela divertida. Confesso que sou fã número um e sempre estou por lá tomando uma vitamina com granola.
Salada grega com mix de folhas, queijo branco, tomate e azeitonas kalamata + suco detox com laranja, gengibre e couve + lasanha de abobrinha com salmão do Ekoa Café, na Vila Madalena
Para finalizar nossa seleção, que tal não sair de casa ou colocar os pés na cozinha por muito tempo para conseguir uma refeição mais leve, além de muito prática?
Faz tempo que estou para falar do Gym Chef, que recebi enquanto trabalhava na última edição do São Paulo Fashion Week e que foi a salvação das minhas noites de muito trabalho durante uma semana intensa de moda. Ele nada mais é do que kits e porções de comidas embaladas individualmente a vácuo e que podem ser esquentadas tanto no microondas quanto em banho maria.
O meu kit em questão era o Vegetariano do Chef, com 10 porções de almoço, com destaque para os bem gostosos nhoques de batata doce roxa e de espinafre. Pras semanas de intensa correria, vale a pena. Só um detalhe: apenas tome cuidado para não deixar as porções de grãos por muito tempo no microondas, pois fica meio seco; e se não curtir legumes mais molhados, não vire direto no prato o mix que eles vendem, pois tem uma água acumulada ali – normal, mas sei que tem gente que não gosta e prefere opções mais “al dente”.
Gym Chef Comida Fit:
www.gymchef.com.br
Ekoa Café:
Rua Fradique Coutinho, 914 – Vila Madalena – Tel.: 3032-7842
Le Vin:
São Paulo
Le Vin Jardins – Al. Tietê, 178 – Tel.: 3081-3924
Le Vin Itaim – Rua Pais de Araujo, 137 – Tel.: 3168-3037
Rio de Janeiro
Ipanema – Rua Barão da Torre, 490 – Tel: (21) 3502-1002
Barra Shopping – Espaço Goumet – Av. das Américas, 4666 loja 152 – Tel: (21) 2431-889
Fotos: Divulgação.
O post É saudável e muito bom apareceu primeiro em Jornal da modA por Paula Roschel.